Портал игровых серверов GMNET.RU - Red Orchestra
spacerspacer Главная spacerspacer Форум spacerspacer Игровые Сервера spacerspacer Правила Игровых Серверов spacerspacer
Старый 22.07.2018, 09:53   #286
Preadator
RO Admin
 
Аватар для Preadator
 
Регистрация: 15.09.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 12,869
Сказал cпасибо: 5,067
Поблагодарили 6,443 раз в 3,928 сообщениях
Блин, вчера снова бухал. На х... оно надо было не понятно. Не пил пару месяцев наверное до этого.
Preadator вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.07.2018, 14:06   #287
RedPortwein
Подполковник
 
Аватар для RedPortwein
 
Регистрация: 25.01.2008
Адрес: Россия Крым Ялта
Сообщений: 2,239
Сказал cпасибо: 3,657
Поблагодарили 3,429 раз в 1,606 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Preadator Посмотреть сообщение
Блин, вчера снова бухал. На х... оно надо было не понятно. Не пил пару месяцев наверное до этого.
Пару месяцев это слишком долго, вот форму и потерял. Нужно быть всегда в тонусе, но знать меру.
Изображения
Тип файла: jpg DSCN0212ю.jpg (565.0 Кб, 11 просмотров)
RedPortwein вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо (2):
Preadator (22.07.2018), Walther P99 (22.07.2018)
Старый 22.07.2018, 16:51   #288
Preadator
RO Admin
 
Аватар для Preadator
 
Регистрация: 15.09.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 12,869
Сказал cпасибо: 5,067
Поблагодарили 6,443 раз в 3,928 сообщениях
Цитата:
Сообщение от RedPortwein Посмотреть сообщение
Пару месяцев это слишком долго, вот форму и потерял. Нужно быть всегда в тонусе, но знать меру.
Ты не поверишь, выпил то всего 5*0,5 светлого "Крыма", а напился как будто прям вот бухал по настоящему.
Preadator вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.07.2018, 23:47   #289
Walther P99
Рядовой
 
Аватар для Walther P99
 
Регистрация: 23.09.2009
Адрес: Эстония
Сообщений: 38
Сказал cпасибо: 301
Поблагодарили 205 раз в 112 сообщениях
Цитата:
Сообщение от RedPortwein Посмотреть сообщение
Пару месяцев это слишком долго, вот форму и потерял. Нужно быть всегда в тонусе, но знать меру.
Точно так. Или вообще не выпивать. Или без паузы. Большой. И ведь передо мной опять Джек Дэниэлс в бокальчике.
Walther P99 вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо (2):
Preadator (23.07.2018), RedPortwein (23.07.2018)
Старый 23.07.2018, 14:21   #290
IGNAT
Лейтенант
 
Аватар для IGNAT
 
Регистрация: 14.03.2009
Сообщений: 1,219
Сказал cпасибо: 957
Поблагодарили 1,179 раз в 731 сообщениях
Я вот 9го накидался как свиня, даже концовку мероприятия не помню. И вот после этого как рубильник внутренний сработал, смотреть не могу, и не хочется даже пивка в жару.
IGNAT на форуме   Ответить с цитированием
Сказал спасибо (1):
Preadator (23.07.2018)
Старый 23.07.2018, 17:19   #291
RedPortwein
Подполковник
 
Аватар для RedPortwein
 
Регистрация: 25.01.2008
Адрес: Россия Крым Ялта
Сообщений: 2,239
Сказал cпасибо: 3,657
Поблагодарили 3,429 раз в 1,606 сообщениях
Цитата:
Сообщение от IGNAT Посмотреть сообщение
Я вот 9го накидался как свиня, даже концовку мероприятия не помню. И вот после этого как рубильник внутренний сработал, смотреть не могу, и не хочется даже пивка в жару.
Пить в жару пиво это моветон. Какое бы ни было пиво холодное, оно в итоге согревает. Думаю оптимально это сухое.
RedPortwein вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.07.2018, 19:12   #292
Preadator
RO Admin
 
Аватар для Preadator
 
Регистрация: 15.09.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 12,869
Сказал cпасибо: 5,067
Поблагодарили 6,443 раз в 3,928 сообщениях
Думаю оптимально в жару пить воду.
Preadator вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.07.2018, 21:00   #293
КУМАР
Рядовой
 
Аватар для КУМАР
 
Регистрация: 14.09.2017
Сообщений: 8
Сказал cпасибо: 1
Поблагодарили 16 раз в 14 сообщениях
Цитата:
Сообщение от RedPortwein Посмотреть сообщение
Пить в жару пиво это моветон. Какое бы ни было пиво холодное, оно в итоге согревает. Думаю оптимально это сухое.
Не ну вы блин.Доказано что пиво в жару уменшает температуру тела только надо соблюдать пропорции мочиИнхотепавсеяегиптаи*****аГюндия АМИНЬ ИЛИ ПРИДЁТ БЕЛОЧКА http://s00.yaplakal.com/pics/pics_or...2/11809215.jpg
КУМАР вне форума   Ответить с цитированием
Старый Вчера, 22:38   #294
RedPortwein
Подполковник
 
Аватар для RedPortwein
 
Регистрация: 25.01.2008
Адрес: Россия Крым Ялта
Сообщений: 2,239
Сказал cпасибо: 3,657
Поблагодарили 3,429 раз в 1,606 сообщениях
Остался кусочек лета.
Изображения
Тип файла: jpg DSCN0401.jpg (155.0 Кб, 12 просмотров)
RedPortwein вне форума   Ответить с цитированием
Сказали спасибо (3):
ATAMANKBA3AP (Вчера), КУКУСИК (Сегодня), КУМАР (Сегодня)
Старый Вчера, 23:22   #295
ATAMANKBA3AP
Прапорщик
 
Аватар для ATAMANKBA3AP
 
Регистрация: 16.08.2007
Адрес: Москва, ЧЕРТАНОВО
Сообщений: 566
Сказал cпасибо: 456
Поблагодарили 344 раз в 169 сообщениях
Цитата:
Сообщение от RedPortwein Посмотреть сообщение
Остался кусочек лета.
а ещё пара, тройка?
ATAMANKBA3AP вне форума   Ответить с цитированием
Старый Сегодня, 02:24   #296
КУКУСИК
Mладший Лейтенант
 
Аватар для КУКУСИК
 
Регистрация: 16.03.2013
Адрес: Екатеринодаръ
Сообщений: 870
Сказал cпасибо: 367
Поблагодарили 290 раз в 142 сообщениях
Цитата:
Сообщение от RedPortwein Посмотреть сообщение
Остался кусочек лета.
я за 2 недели отпуска выжал все соки, аж до отвращения)) так что готов к труду и обороне))
КУКУСИК вне форума   Ответить с цитированием
Старый Сегодня, 08:07   #297
Preadator
RO Admin
 
Аватар для Preadator
 
Регистрация: 15.09.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 12,869
Сказал cпасибо: 5,067
Поблагодарили 6,443 раз в 3,928 сообщениях
Коротко о моем лете.
Изображения
Тип файла: jpg _20180806_231206_optimized.jpg (302.9 Кб, 8 просмотров)
Тип файла: jpg _20180809_142039_optimized.jpg (261.4 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0061_optimized.jpg (112.4 Кб, 8 просмотров)
Тип файла: jpg DSC_0110_optimized.jpg (98.4 Кб, 7 просмотров)

Последний раз редактировалось Preadator; Сегодня в 08:12.
Preadator вне форума   Ответить с цитированием
Старый Сегодня, 11:01   #298
IGNAT
Лейтенант
 
Аватар для IGNAT
 
Регистрация: 14.03.2009
Сообщений: 1,219
Сказал cпасибо: 957
Поблагодарили 1,179 раз в 731 сообщениях
Смотрю на ваши шашлычные фотки, и вижу испорченное мясо. Не надо на шампур нанизывать свинину. Шампур для бараньей корейки, кусочки небольшие, все волокна в одну сторону. Когда так нарезают свиную шею то получается: 1) Много обрезков 2) много разнонаправленных волокон, что приводит к тому что пока одни жарятся и запечатываются, другие сжимаются и выдавливают сок. Забудьте про шампуры, это дешманское средневековье. У Предатора почти, на решетке, но явно пересушен, да еще и режет. Короче берем шею ту часть которая ближе к голове, стараемся выбрать кусок без включений большой мышцы (корбонат который). Режем СТЕЙКАМИ 2,5 см, можно обрезать лишний жир но не много. Соковыжималка и маска водолазная (иначе можно сдохнуть), отжимаем примерно литр (на 2-3 кг мяса) лукового сока. Строго 1 чайную ложку соли не более, в идеале 2 гр на 100 гр маринада (это научный подход, что бы осмотический процесс работал на нас). Заливаем и на 8-10 часов в холодос. Перед жаркой очень важно качественно высушить мясо, и смазать маслом (а то получим как у портвейна вроде готов а корочки нет из-за того что много потеряли пока влага испарялась и жар недостаточный). Жарим на решетке на сильном жару 3-4 мин переворачиваем 3-4мин, если надо переворачиваем еще раз по 2 минуты и на стол. Резать нельзя, будет фонтан и кусок можно будет отдать собакам, если очень хочется зубочисткой аккуратно раздвинуть волокна. Это многолетний научный подход, попробуйте, и забудете навсегда шампуры, и прочию ерунду типа кефира, минералки, лук колечками, уксус.....

Последний раз редактировалось IGNAT; Сегодня в 12:50.
IGNAT на форуме   Ответить с цитированием
Старый Сегодня, 12:58   #299
Preadator
RO Admin
 
Аватар для Preadator
 
Регистрация: 15.09.2008
Адрес: Москва
Сообщений: 12,869
Сказал cпасибо: 5,067
Поблагодарили 6,443 раз в 3,928 сообщениях
Обожаю рассказы о том что ни кто не умеет делать мясо, только вот меня слушайте или моего дядю у него лучший в мире шашлык.
На моем фото шашлык готовится в гриле, закрытом гриле, фото сделано в редкий момент открытия крышки.
В общем обожаю советы "от знающих".
Сколько людей столько и мнений о том как надо.
А за подробную раскладку спасибо.
Preadator вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 13:32. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.

GMNET.RU © 2003-2018 || Дизайн студии vR